國產平地甜桃
甜桃是台灣春天特有的桃科作物，每年約四月至五月之間採收，一年僅採收一次。果實顆粒較小，是甜桃的主要特徵。
平地桃的品種多樣，目前以耐保存與運送的紅玉為主，口感多汁香軟的福利美是最早期的品種，但因為不好運送，逐漸被淘汰掉。
網室栽種
甜桃皮薄，非常容易有蟲害，如果要減少農藥的使用量，搭建網室種植是個有效的方法。
紅玉甜桃
紅玉是新社目前種植面積最廣的品種，果型圓整，外皮鮮紅，帶著絨毛。因為耐運送的特性，逐漸取代了其他平地水蜜桃品種。
紅玉桃，採收立即食用，口感爽脆，如果要放到軟Ｑ，需要常溫通風保存4-5日，果實會逐漸轉為軟Ｑ，如果想要吃高山水蜜桃般的爆汁口感，則需要進冷藏再後熟數日。
安全用藥等級
甜桃沖洗乾淨後可以連皮食用，也因此我們非常重視用藥安全。
每年採收前必定檢驗農藥殘留，符合政府法規才放行出貨。
